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小猪水果蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 请叫我壮壮妈  |  2023-01-22
主料:
加厚款蛋糕胚子一个(八寸)淡奶油350克砂糖30克

辅料:
芒果一个草莓数个猕猴桃半个翻糖适量透明果膏少许饼干两块

小猪水果蛋糕的做法步骤

1.先用翻糖准备出猪的耳朵和鼻子,因为需要时间去干透。

2.烤好的8寸加厚蛋糕胚,就是普通的8寸用5个鸡蛋,这个方子用了6个鸡蛋。有专门的加高模具出售。然后把蛋糕修成椭圆形。

3.奶油加砂糖,打发淡奶油至7分发即可。

4.做芒果的水果夹层。

5.奶油抹面,这个有弧度,用抹刀不方便,我用塑料刮片刮的,因为软,可以弯出弧度。

6.取两块饼干做眼睛,插上耳朵和鼻子,在蛋糕上挤出一圈奶油花。在蛋糕底部挤出两条腿。

7.在饼干上用奶油点出了3个小圆点,眼睛立刻有神了。切些水果摆在上面,刷上透明果膏就可以了。

8.萌萌的小猪。

9.再来张图片,有没有想咬它一口?


TAGS:甜品 高颜值 其他菜系 学生 淡奶油
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